Bu tarif diğerlerine göre kat ve kat daha kolay çünkü ne bir şey soteliyorsunuz ne de rendeliyorsunuz 😉
Ve ayrıca çok da sağlıklı. Bol lifli ve proteinli 🙂
Ben bunun içine:
- Ispanak
- Kurutulmuş Domates
- Peynir
- Maydanoz
- Pastırma
koymuştum. Hepsini minik minik doğrayıp.
! Buradaki püf nokta önce yumurtaları güzelce kabarana kadar çırpmak. Ben 3 yumurta kullanmıştım hatırladığım kadarıyla sonra da içine bir çay kaşığı kabartma tozu koymuştum ama meğersem çok da ihtiyaç yokmuş kabartma tozuna 🙂
! Güzelce çırpılmış yumurtalara doğradığınız malzemeleri de ekleyin. Evet, çiğ olarak… Daha sonra karışımı muffin kalıplarına koyun. Şişip üstü hafif kızarıncaya kadar pişirin. İçine bir tane kürdan batırın olmuş mu olmamış mı diye. Yaklaşık 15-20dk sürüyor, 180 derecede.
! Gözünüz her zaman fırında olsun ama !
Alternatif Malzemeler:
- Dereotu
- Roka
- Domates
- Mantar
- Biber
- Fesleğen
- Pişmiş brokoli
- Sossuz kabak veya patlıcan (biraz ağır olabilir ama denenedebilir)
- Parmesan
- Beyaz Peynir
- Hindi Füme
vs. vs.
Bu tarifte daha özgür olabilirsiniz. Çok kolay ve lezzetli bir tarif. Üstüne acı sos da ayrı bir hoş oluyor. Özellikle de Sriracha Sosu. Bu sosun raf ömrü çok uzun o yüzden bir çok tarifte, özellikle tavuk ve Doğu Asya tariflerinde (noodle gibi) kullanabilirsiniz. Yumurtaya da çok yakışıyor bence. Acı ama hafif de tatlı ve bol sarımsaklı, çok lezzetli bir sos 🙂
Hadi Afiyet Olsun 🙂
simply missy 